Для приготовления пиццы с картофелем, понадобятся:

Для теста: 250 г муки, 10 гр. дрожжей, 10 гр. соли, 25 г сахара, 2 ст.ложки раст.масла.

Для начинки:  750 г картофеля, 100 г сливок, 1 яйцо, по 2 ст.ложки розмарина и тимьяна, 250 г тёртого сыра сыра.

Как приготовить:

1. В миску высыпать муку и щепотку соли. Сделать в муке углубление. Раскрошить  в него дрожжи. Вымесить, добавив сахар и 125 мл теплой воды. Дать подойти.

2. Еще раз тщательно вымесить тесто и слепить его в виде шарика. Накрыть и   поставить в теплое место на 30 минут.

3. Картофель почистить и порезать ломтиками. Смешать сливки, яйцо, розмарин и тимьян. Посолить и поперчить.

4. Нагреть духовку до 200 гр. Дрожжевое тесто раскатать. Переложить на   противень, приподняв края.

5. Распределить сверху ломтики картофеля. Залить сливками, смешанными со   специями. Посыпать сыром и запекать в духовке около 30 минут.