Пицца с картофелем
Выпечка - Пицца |
Для приготовления пиццы с картофелем, понадобятся:
Для теста: 250 г муки, 10 гр. дрожжей, 10 гр. соли, 25 г сахара, 2 ст.ложки раст.масла.
Для начинки: 750 г картофеля, 100 г сливок, 1 яйцо, по 2 ст.ложки розмарина и тимьяна, 250 г тёртого сыра сыра.
Как приготовить:
1. В миску высыпать муку и щепотку соли. Сделать в муке углубление. Раскрошить в него дрожжи. Вымесить, добавив сахар и 125 мл теплой воды. Дать подойти.
2. Еще раз тщательно вымесить тесто и слепить его в виде шарика. Накрыть и поставить в теплое место на 30 минут.
3. Картофель почистить и порезать ломтиками. Смешать сливки, яйцо, розмарин и тимьян. Посолить и поперчить.
4. Нагреть духовку до 200 гр. Дрожжевое тесто раскатать. Переложить на противень, приподняв края.
5. Распределить сверху ломтики картофеля. Залить сливками, смешанными со специями. Посыпать сыром и запекать в духовке около 30 минут.