Для приготовления блюда понадобятся:

Тесто: 1 1/4 стакана муки, 1/4 ложки соли, 125 гр маргарина. 3 ст. ложки сметаны.

Начинка: 1 кг лука порезанного колечками, 1 чайная ложка соли, 1.2 чайной ложки перца, 1/2 чайной ложки сахара. заливка 3 яйца, 1.5 стакана сметаны, 1/2 чайной ложки соли.

Как приготовить:

1. Замесить тесто и поставить в холодильник на 3 часа.

2. Лук обжарить в масле до коричневого цвета. Потом переложить все в миску и добавить 3 яйца, 1.5 стакана сметаны, 1/2 чайной ложки соли.

3. Достать тесто из холодильника и распределить по противню или форме с низкими стенками. Можно сделать невысокие бортики, если вы любите корочки. Затем перелить начинку в середину пирога и распределить по всему тесту.

4. Выпекать в духовке 35 минут при 200 гр С.