Дачная шурпа

( 1 Оценка )
Супы - Мясные супы

Для приготовления дачной шурпы, Вам понадобятся:

На 4 порции: 500 г. баранины, 100 гр. курдючного сала,.500 гр. картофеля; 250 гр. томатной пасты, 3 луковицы; 2 моркови, свежая зелень кинзы, 1 ч.л. молотого острого перца, соль, чёрный перец по вкусу., 3 л. воды.

Как приготовить:

1. Сало нарежьте кубиками и перетопите, шкварки снимите.

2. Лук нарежьте кольцами и обжаривайте в котелке.

3. Добавьте мясо, нарезанное ломтиками и обжарьте до хрустящей корочки.

4. Затем добавьте томатную пасту, и потушите 5-10 минут.

5. После этого положите нарезанную кружочками морковь и картофель целиком.

6. Посыпьте по вкусу приправами и перемешайте.

7. Залейте водой и дайте закипеть, посолите, ослабьте огонь и варите до готовности. (мясо должно таять во рту).

8. Суп подавайте посыпав рубленой зеленью.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available

Участники клуба
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
Статистика
Посетителей на сайте: 166
Гостей: 166
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
?>