Салат из печёных баклажанов

( 0 Оценок )
Салаты и винегреты - Салаты с овощами

Для приготовления блюда понадобятся:

баклажаны, морковь, чеснок, растительное масло, сладкий перец, зелень.

Как приготовить:

Печём баклажаны в духовке до появления легко хрустящей корочки. Охлаждаем, очищаем, режем крупными кубиками.

Одну морковку чистим, режем мелкой соломкой. Один зубок чеснока натираем на крупной тёрке. Сладкий перчик режем мелкой соломкой. Всё смешиваем, заправляем маслом, добавляем зелень, соль, сахар, перец по вкусу.