Салат по-аргентински

( 0 Оценок )
Салаты и винегреты - Салаты с овощами

Для приготовления блюда понадобятся:

морковь - 100 г, корень сельдерея - 100 г, кольраби - 100 г, зеленый консервированный горошек - 2 ст. ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, яйца вареные - 2 шт., уксус 3%-й - 15 г, перец белый молотый, соль.

Как приготовить:

Мелко нарезанные овощи посолите, поперчите, залейте смесью растительного масла и уксуса, выдержите 15 минут. Добавьте горошек, перемешайте.

Салат выложите горкой на блюдо, оформите йцами, нарезанными дольками.

см. также книгу "Меню для гостей"