Яйца, фаршированные сельдью

( 1 Оценка )
Закуски - Холодные закуски

Для приготовления блюда понадобятся:

яйца 10 шт., яйца для начинки 2 шт., сельдь 1/2 рыбины, масло сливочное 100 г., зеленый лук 2 ст. л., зелень петрушки 1 ст. л.

Как приготовить:

Сваренные вкрутую яйца разрежьте пополам и выньте желтки. Для начинки сельдь и вареные желтки пропустите через мясорубку, смешайте с растертым сливочным маслом, мелко нарезанным зеленым луком и зеленью петрушки. Половинки яиц наполните фаршем и залейте майонезом. При добавлении сухих приправ в фарш можете проявить фантазию.