Скумбрия с оливками

( 0 Оценок )
Основные блюда - Блюда из рыбы и морепродуктов

Для приготовления блюда понадобятся:

Скумбрия - 1,2 кг, оливки без косточки - 80 г, сливочное масло - 2 ст. ложки, сок 1 лимона, перец черный молотый , соль, зелень петрушки.

Как приготовить:

Размягченное масло разотрите с измельченной зеленью, солью и перцем, добавьте мелко нарезанные оливки.

На скумбрии сделайте надрезы под углом к спинке и наполните их приготовленной масляной смесью.

Жарьте рыбу на гриле по 8-10 минут с каждой стороны.

При подаче полейте лимонным соком. Гарнируйте овощами

гриль.