Жареные баклажаны по-гречески

( 0 Оценок )
Закуски - Горячие закуски

Для приготовления блюда понадобятся:

675 г баклажанов, 115 г муки, оливковое масло.

Как приготовить:

1. Подрезать баклажаны и порезать на тонкие круглые кусочки. Разложить кусочки на большом противне и посыпать солью. Оставить на 1 час, чтобы на поверхность кусочков поднялась влага.

2. Промыть соленые баклажаны под водой и протереть кухонным полотенцем.

3. Приправить муку черным перцем и окунуть в нее баклажаны, тщательно обваливая кусочки.

4. Нагреть масло в большой сковороде и обжаривать баклажаны порциями в течение 2-5 мин с обеих сторон до хрустящей корочки и золотистой корочки.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 22
Гостей: 22
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>