Закуска "Морское ассорти"

( 1 Оценка )
Закуски - Горячие закуски

Для приготовления блюда понадобятся:

Зубатка - 150 г, креветки - 150 г, крабовое мясо - 150 г, кальмары - 150 г, растительное масло - 6 ст. ложек, приправа для рыбы - 2 ст. ложки, соль, Для соуса:, помидоры - 2 шт., перец чили - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 3 зубчика, соевый соус - 1 ст. ложка, вода - 3 ст. ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, корень имбиря - 2 см, сахар - 1 ч. ложка.

Как приготовить:

1. Зубатку и крабовое мясо нарежьте кусочками.

2. Кальмаров ошпарьте и, очистив от пленки и хитиновой пластинки, нарежьте кольцами. Креветок очистите.

3. Подготовленные морепродукты посыпьте приправой и по отдельности обжарьте на масле до образования золотистой корочки.

4. Для соуса помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, мелко нарежьте.

5. Перец чили, лук и чеснок измельчите, имбирь натрите на терке и перемешайте до получения однородной массы.

6. Острую смесь обжарьте на масле. Добавьте помидоры, сахар, соевый соус, тушите 2 минуты. Влейте воду, тушите еще 1 минуту.

7. При подаче выложите морепродукты на блюдо. Приготовленный соус подайте отдельно.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 30
Гостей: 30
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>