Лодочки из цуккини с пряным рисом

( 0 Оценок )
Закуски - Горячие закуски

Для приготовления блюда понадобятся:

75 г риса, 4 цуккини, 1 луковица, 2 ст. л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 250 г сыра, 2 яйца, соль, перец, приправы, зелень.

Как приготовить:

1. Рис сварить в подсоленной воде.

2. Цуккини разрезать вдоль пополам, чайной ложкой выбрать мякоть и мелко порубить.

3. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и пассеровать до золотитого цвета. Добавить мякоть цуккини и чеснок, пропущенный через пресс. Всё тушить 3мин. Посолить, поперчить, выложить в сковороду рис (или кускус), перемешать и тушить всё вместе 5 мин.

4. нагреть духовку до 180 градусов. Сыр натереть на крупной тёрке. Взбить яйца вместе с сыром, а затем залить содержимое сковороды. Тщательно прермешатьи наполнить полученной рисо-овощной массой "лодочки" из цуккини. Выложить их на противень и запекать в духовке около 25 мин. Подавать, посыпав рубленой зеленью, можно подать сметанный или йогуртовый соус.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available

Участники клуба
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
Статистика
Посетителей на сайте: 133
Гостей: 133
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
?>