Блинчики русские с семгой

( 0 Оценок )
Закуски - Горячие закуски

Для приготовления блюда понадобятся:

блинчики - 2 шт., майонез для соуса и для блинчиков - по 10 г, яйцо вареное - 20 г, форель копченая малосольная - 50 г, лимон - 20 г, салат - 3 г, маслины - 5 г, икра, зелень петрушки кудрявая - 2 г, горчица для соуса - 1 ч. ложка, кетчуп для соуса - 5 г, лук зеленый - 10 г.

Как приготовить:

Каждый блинчик смажьте майонезом, на одну половину положите красную икру, тертый яичный белок и мелко нарезанный лук, а на вторую - черную икру, тертый яичный желток и лук. Сверните в виде рулета. Разрежьте рулеты под углом на 2 части.

Из семги сделайте «розу».

Декорируйте блюдо зеленью, салатом, маслинами, лимоном, полейте соусом.

Автор рецепта:

МАЛИНСКАЯ СВЕТЛАНА, г. Брянск, ресторан «Журавли», шеф-повар






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available

Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 131
Гостей: 141
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
?>