Для приготовления блюда понадобятся:

баклажаны - 2 шт., помидоры - 2 шт., грибы вареные - 70 г, сыр тертый - 2 ст. ложки, сметана - 2 ст. ложки, чеснок рубленый - 1 ч. ложка, базилик сушеный - 1/2 ч. ложка, масло оливковое - 1 ст. ложка, соль - по вкусу.

Как приготовить:

Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на 10 минут.

Грибы и помидоры нарежьте ломтиками.

Сметану соедините с чесноком, базиликом и перемешайте.

Ломтики баклажанов выложите на смазанный маслом противень, сверху - грибы, помидоры и смажьте смесью из сметаны с чесноком.

Посыпьте сыром и запекайте до образования золотистой корочки.

При подаче выложите на листья салата и оформите зеленью петрушки.