Вареники с картофелем и грибами

( 0 Оценок )
Основные блюда - Другие основные блюда

Для приготовления блюда понадобятся:

Грибы свежие - 700 г, мука пшеничная - 600 г, яйцо - 1 шт., вода - 1 стакан, маргарин - 2 ст. ложки, лук репчатый - 1 головка, масло сливочное - 3 ст. ложки, картофель - 2 шт., соль.

Как приготовить:

В просеянную муку добавьте воду, яйцо, растопленный маргарин, 1 чайную ложку соли и замесите тесто. Подготовленное тесто выдержите 30-40 минут для набухания клейковины.

Для фарша очищенный картофель отварите, обсушите и протрите.

Грибы обработайте, мелко нашинкуйте, вместе с мелко рубленным луком обжарьте на масле до золотистого цвета и соедините с подготовленным картофелем. Посолите.

Сформуйте крупные вареники (на 20 г теста - 25 г фарша) и отварите в кипящей подсоленной воде при слабом кипении в течение 10 минут.

Готовые вареники подавайте с маслом, сметаной, жареным луком.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 207
Гостей: 207
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>