Улитки фаршированные

( 0 Оценок )
Основные блюда - Другие основные блюда

Для приготовления блюда понадобятся:

Ракушки крупные - 300 г, сметана - 1 стакан, яйца - 3 шт., масло сливочное - 100 г, кетчуп - 100 г, грибы - 1 кг, лук зеленый - 1 пучок, вермут - 3 ст. ложки, лук репчатый - 1 головка, сыр тертый - 30 г, перец черный молотый, соль.

Как приготовить:

1. Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на части масла, добавьте рубленый зеленый лук и жарьте еще 5 минут, посолите, поперчите.

2. Для соуса смешайте сметану, яйца, кетчуп и вермут, хорошо взбейте.

3. Отварите ракушки в большом количестве подсоленной воды так, чтобы они были слегка твердыми внутри, слейте воду и охладите.

4. Нафаршируйте ракушки грибной начинкой, выложите в смазанную маслом жаровню, полейте приготовленным соусом. Сверху разложите кубики масла, посыпьте сыром и запекайте 20-30 минут при 200 C.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
Статистика
Посетителей на сайте: 57
Гостей: 57
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>