Рулетики с печенью

( 0 Оценок )
Основные блюда - Другие основные блюда

Для приготовления блюда понадобятся:

Печень говяжья - 300 г, шпик - 50 г, лук репчатый - 1 головка, масло растительное - 1 ст. ложка, морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., бульон - 1 стакан, перец черный молотый, соль по вкусу.

Как приготовить:

Печень нарежьте ломтиками.

Шпик тонко нарежьте и отбейте. лук порубите и обжарьте на масле.

Уложите на печень ломтики шпика, пассерованный лук, посолите, поперчите и сверните рулетами. Перевяжите шпагатом и обжарьте на разогретом масле.

Зарумянившиеся рулеты выньте и тушите до готовности в небольшом количестве бульона с добавлением корня петрушки и моркови.

Готовые рулетики оформите зеленью.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 27
Гостей: 27
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>