Ньоки из сладкого картофеля со шпинатом и молоком

( 0 Оценок )
Основные блюда - Другие основные блюда

Для приготовления блюда понадобятся:

Картофель сладкий, мелкий - 2 шт., картофель средний величины - 1 шт., шпинат вареный, мелко нарезанный - 2 стакана, сыр тертый - 2 ст. ложки, сливочное масло - 2 ст. ложки, желтки яичные взбитые - 2 шт., молоко - 2 стакана, мука пшеничная - 2 1/2 стакана, бекон жареный - 50 г, сметана - 1 стакан, мускатный орех тертый - 1 щепотка, соль.

Как приготовить:

Очищенный картофель отварить в молоке с маслом и солью, пропустить через мясорубку, остудить, добавить яичные желтки и шпинат. Затем постепенно ввести муку и тщательно перемешать до получения нежной однородной массы.

Полученную массу раскатать на доске, посыпанной мукой, нарезать небольшими кусочками, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить до всплытия.

Для приготовления соуса сметану соединить с мускатным орехом, мелко нарезанным беконом, посолить и тщательно перемешать.

Выложить соус на ньоки, посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 15 минут.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 47
Гостей: 47
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>