Закуска с мамалыгой

( 0 Оценок )
Закуски - Холодные закуски

Для приготовления блюда понадобятся:

мука кукурузная тонкого помола - 1 стакан, вода - 2 стакана, масло сливочное - 30 г, брынза - 100 г, яйцо , сваренное вкрутую - 3 шт., помидоры - 3 шт., рыба маринованная - 120 г филе, лук репчатый - 1/2 головки, маслины - 12 шт., масло растительное - 2 ст. ложки, сок лимонный - 1 ст. ложка, сыр тертый - 2-3 ст. ложки, зелень петрушки, перец черный молотый, соль.

Как приготовить:

В кипящую подсоленную воду, помешивая, всыпьте просеянную кукурузную муку, размешайте и варите при слабом кипении до загустения.

К горячей мамалыге добавьте раскрошенную брынзу и сливочное масло, перемешайте. Выложите на круглое блюдо, разровняйте и охладите.

Покройте мамалыгу тонким слоем мелко нарезанных лука и зелени, сверху разложите кружочки помидоров, маслины без косточек, кусочки рыбы и дольки яиц. Все сбрызните лимонным соком, растительным маслом, посыпьте перцем и тертым сыром.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 50
Гостей: 50
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>