Сельдь под маринадом

( 0 Оценок )
Закуски - Холодные закуски

Для приготовления блюда понадобятся:

Сельдь - 2 шт., лук - 1 шт., петрушка - 1 пучок, салат - 1 пучок, масло, соль, перец, лимон - 1/2 шт., уксус.

Как приготовить:

1. Отбираю жирную, небольшую по размеру селедку. Отрезаю голову, надрезаю брюшко и удаляю внутренности. Тщательно промываю и зачищаю черную пленку. Делаю длинный разрез вдоль позвоночника и чищу от кожицы. Разрезаю на две половины. Удаляю позвоночник и при помощи пинцета удаляю косточки. Нарезаю тоненькими кусочками и кладу в тарелку.

2. Добавляю масло, чуточку уксуса, нарезанный полукольцами лук. Солю, перчу и оставляю на 10 минут, чтобы замариновалось.

3. Выкладываю на тарелку вместе с луком. Украшаю листочками салата и веточками петрушки и сбрызгиваю соком лимона.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 43
Гостей: 43
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>