Рулет куриный

( 0 Оценок )
Закуски - Холодные закуски

Для приготовления блюда понадобятся:

курица - 1 шт., корень петрушки - 1-2 шт., яйца - 2 шт., молоко - 2 ст. ложки, чернослив без косточек - 100 г, масло сливочное - 20 г, зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка, перец черный молотый , соль по вкусу.

Как приготовить:

У тушки курицы сделайте надрез вдоль позвоночника и снимите кожу. Снимите мякоть с каркаса курицы и нарежьте ее пластинками. Из смеси яиц, молока и натертого на мелкой терке корня петрушки испеките омлет в виде блинчика.

На кожу птицы уложите мякоть, омлет, распаренный чернослив, посолите, поперчите, посыпьте зеленью. Сверните рулетом и заверните его в фольгу.

Рулет запекайте 1-1,5 часа при 170 С до готовности.

Готовый рулет охладите и, сняв, фольгу, выдержите его в холодильнике под гнетом.

При подаче нарежьте рулет ломтиками, уложите на блюдо и оформите зеленью.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 75
Гостей: 75
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>