Итальянские вяленые перцы

( 0 Оценок )
Закуски - Холодные закуски

Для приготовления блюда понадобятся:

2 кг зеленых или красных перцев, порезанных на четвертинки, 4 зубчика чеснока, очищенных, 2 ч л сушеного розмарина, 2 ч л сушеного эстрагона, оливковое масло.

Как приготовить:

1. Положить перцы срезанной стороной на решетку. Запекать в очень холодной духовке (при 120 гр С) около 3 часов. Добавить к перцам чеснок, запекать еще 1 час, или пока перцы полностью не высохнут. Во время высушивания поворачивайте перцы.

2. Упаковать перцы в горячие простерилизованные банки с травами и чесноком, залить маслом, чтобы оно полностью покрывало содержимое банки, и запечатать.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available

Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 157
Гостей: 157
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
?>