Баклажанная икра с оливками

( 0 Оценок )
Закуски - Холодные закуски

Для приготовления блюда понадобятся:

1 кг баклажанов, 2 зубчика чеснока, 125 мл оливкового масла, сок 1-2 лимонов, 1/2 синей луковицы, черные и зеленые оливки.

Как приготовить:

1. Баклажаны запечь в духовке, остудить и снять шкурку.

2. Мякоть измельчить в миксере.

3. Чеснок мелко порезать, растереть с солью, добавить к баклажанному  пюре вместе с лимонным соком, оливковым маслом и натертой на мелкой терке луковице.

4. Посолить, поперчить, добавить порошок острой паприки.

5. Украсить оливками и петрушкой.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
Статистика
Посетителей на сайте: 50
Гостей: 50
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>