Говядина по-мавритански

( 0 Оценок )
Основные блюда - Блюда из мяса

Для приготовления блюда понадобятся:

Фарш говяжий - 1 кг, оливковое масло - 4 ст. ложки, яйца - 6 шт., лук репчатый - 1 крупная головка, помидор - 1 шт., сладкий перец - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, зеленый лук и зелень кориандра, измельченные, уксус винный - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Как приготовить:

Говяжий фарш потушить с маслом, мелко нарезанными овощами, зеленью, 2 стаканами воды, уксусом, солью и перцем в течение 20 минут.

Яйца взбить, аккуратно уложить сверху на фарш с овощами, накрыть крышкой и прогреть на слабом огне до готовности яиц.

При подаче говядину выложить на блюдо таким образом, чтобы яйца остались сверху и не деформировались.






 

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



Похожие рецепты








Другие рецепты раздела

Поиск рецептов
Пользовательский поиск

Для добавления рецепта зарегистрируйтесь на сайте


Текущая активность
Not available


Участники клуба
  • roman-2Зарегистрирован 2010-03-30
  • chefЗарегистрирован 2010-04-21
Статистика
Посетителей на сайте: 42
Гостей: 42
Пользователей: 0
Зарегистрированных пользователей всего: 2

Зарегистрированные пользователи на сайте:
Нет пользователей!

Последний зарегистрированный пользователь:
chef
> ?>